ক্যাপসিকাম চিকেন

0
1425

নিজস্ব প্রতিবেদন ২৯.০৮.২০২০

উপকরণ

  • সবুজ ক্যাপসিকাম কিউব ১ কাপ
  • লাল বেল পেপার ১ কাপ
  • হলুদ বেল পেপার ১ কাপ
  • মুরগির মাংস কিউব ১ কাপ
  • সয়া সস ১ টেবিল চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • লেবুর রস ১ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • তেল ১ টেবিল চামোচ
  • ফ্রেস ক্রিম

প্রণালি : মুরগির মাংস প্রথমে ম্যারিনেড করে রাখতে হবে।এতটা পাত্রে মাংস নিয়ে তার মধ্যে ১ টেবিল চামচ সয়া সস,নিজের স্বাদ মত(ঝাল বুঝে)গোলমরিচ গুঁড়া,১ চা চামচ আদা বাটা এবং লেবুর রস দিয়ে আধ ঘণ্টা ম্যারিনেড করে রাখতে হবে। এরপর কড়াই এ তেল দিতে হবে। তেল গরম হলে ম্যারিনেড করে রাখা মাংস দিয়ে দিতে হবে। এর পর মাংসটা হালকা ভাজতে হব।একটু ভাজা হয়ে যাবার পর স্বাদ মতো নুন দিতে হবে।এবার এতে একে একে সবুজ ক্যাপসিকাম ও লাল,হলুদ বেল পেপার দিয়ে দিতে হবে।ক্যাপসিকাম ও বেল পেপার হালকা সেদ্ধ হলে রান্না টা নামিয়ে লেবু,ক্যাপসিকাম ও বেল পেপার দিয়ে ওপর ঠেকে ফ্রেস ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ক্যাপসিকাম চিকেন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here